+7 (495) 332-37-90Москва и область +7 (812) 449-45-96 Доб. 640Санкт-Петербург и область

Бизнес по производству шоколада

Бизнес по производству шоколада

Шоколад это продукт, популярный как среди детей, так и среди взрослых. Начинающий предприниматель, убедившись, что на рынках царит изобилие этого вкусного товара, может решить, что все ниши заняты, и перспектив в этой производственной сфере не предвидится. Давайте вместе разберемся, возможно ли самому начать шоколадный бизнес, насколько такое дело будет доходным, и какие существуют варианты продвижения изделий. Спрос на шоколадные изделия испытывает регулярные колебания. Связано это с тем, что цены растут, а уровень реальных доходов населения начиная с года понижается.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Технология и оборудование для производства шоколада

Вы любите шоколад? А теперь представьте себя владельцем бизнеса, который позволяет получить прибыль от вашей маленькой страсти. Вы можете этого добиться, открыв свой собственный шоколадный бутик. Есть множество преимуществ для открытия шоколадного бизнеса. У вас будет интересный, праздничный магазин, привлекающий внимание. Вы всегда будете окружены товаром только высокого качества.

Клиенты начнут охотно посещать ваш магазин. Более того, число продаж качественного шоколада каждый год увеличивается в 2 раза, а из этого следует, что данный вид бизнеса является наиболее выгодным. Существует 2 основных способа открытия шоколадных бутиков. Во-первых, вы можете открыть полноценную шоколадную мастерскую, где, помимо приобретённой продукции, вы сами сможете изготавливать шоколад и, возможно, открыть новые его виды, во всяком случае, свой собственный стиль в шоколадном деле вам обеспечен.

Или же вы можете заниматься розничной продажей шоколадных изделий. Решать вам. Этот пункт наиболее важен, если вы решили заниматься изготовлением собственного шоколада, так как от оборудования во многом зависят вкусовые качества продукции.

Производство шоколада предполагает большую площадь помещения, поскольку понадобится помещение для хранения исходных продуктов, помещение для изготовления шоколадных изделий, помещение для хранения изделий, торговый зал, а также санузел и площадь для мойки.

Помещение для производства шоколада, то есть Chocolaterie, конечно, в разы больше, чем если бы вы занимались просто розничной торговлей шоколадных изделий примерная стоимость аренды помещения площадью около 60 кв. После того как помещение будет полностью оборудовано, необходимо заняться подбором персонала. Для производства собственного шоколада вам понадобятся высококвалифицированные кондитеры, а также обслуживающий персонал для работы в торговом зале.

Следует помнить, что если вы хотите открыть шоколадный бутик высокого уровня, ваши работники должны виртуозно владеть информацией о продукции. Если вы выбираете только розничную торговлю, то задействовать в качестве работников можно и членов семьи.

Теперь поговорим о поставках продукции в ваш шоколадный бутик. Идеальным вариантом является изготовление собственных шоколадных изделий, а также закупка элитных видом готовой продукции. Но можно отлично заработать только лишь на продаже привезённого товара.

Где же следует осуществлять закупку шоколадных изделий? В первую очередь высоким спросом пользуется шоколад, произведённый за рубежом. В частности, знаменитый бельгийский шоколад таких шоколадных домов, как: Wittamer, Leonidas, Neuhaus и Godiva, шоколад немецких например, фирмы Moser Roth и швейцарских Toblerone производителей.

Но одним из лучших в мире считается шоколад итальянской марки Amedei. Закупка такого шоколада — залог хорошей репутации вашего бутика. Также можно воспользоваться ассортиментом российских фабрик, но при этом стоит уделить внимание именно составу продукции. Это ни в коем случае не должны быть шоколадные плитки, вам нужен именно хорошего качества шоколад. Необходимо следить за разнообразием ассортимента. Разнообразные шоколадные конфеты с различными начинками; пралине; трюфели; классический чёрный, молочный, белый шоколад, как с наполнителями, так и без; шоколадные фигурки, шоколадные фонтаны - это лишь маленькая часть того, что должно входить в ассортимент.

Таким образом, вы сможете приобрести основную продукцию для начала своего бизнеса. Но стоит обратить внимание и на то, что особым спросом пользуется шоколад, сделанный вручную. Многие покупатели считают такой шоколад истинным произведением искусства.

Большой процент продаж шоколадных изделий, сделанных вручную, особенно велик в период праздников. Огромное внимание привлекают изделия, изготовленные на тему празднества. Особое внимание следует уделить интерьеру магазина и дизайну упаковки, лучше всего, чтобы всё было выдержано в едином стиле.

Как правило, в шоколадном деле преобладают следующие цвета: красный, бордовый, золотой, коричневый, зелёный. В качестве упаковки могут выступать картонные коробки, пакеты, мешочки, конверты. Главное - это красочность и нарядность. Покупатель должен погрузиться в атмосферу праздника.

Возможно использование лент и прочих атрибутов. Отличным решением будет собственный лейбл на упаковке. Следует позаботиться о визитках и рекламных брошюрах.

Ещё одним способом привлечения клиентов может стать трансляция процесса изготовления шоколада на плазменных панелях в магазине. Ещё одна хитрость - это ароматерапия. Как известно, наше обоняние непосредственно взаимодействует с рецепторами вкуса, поэтому закупив ароматизаторы и установив оборудование для их распыления в помещении магазина и за его приделами, вы обеспечите свой бизнес потоком клиентов.

Необходимо позаботиться и об открытии магазина. Яркое открытие - это уже половина успеха. Бельгийские Chocolaterie, как правило, устраивают дегустацию продуктов во время открытия. Затем вы можете проводить подобные дегустации, например, 1 раз в месяц в определенный день. Это обеспечит ваших клиентов возможностью ознакомиться с ассортиментом шоколадного бутика. Как показывает статистика бельгийских шоколадных фабрик, именно проведение подобных дегустаций обеспечивает магазины постоянными клиентами и позволяет выявить, какие товары пользуются большим спросом.

Также отличным коммерческим решением является открытие кафе в формате вашего магазина. Это не только обеспечит вам постоянных клиентов круглый год, но и увеличит ваш доход. Особенно актуальна эта идея, если вы всё же решили изготавливать сладости самостоятельно.

Свой кондитерский бизнес, или как заработать на производстве шоколада

Новая прибыльная ниша. Бизнес, который не требует сотрудников и помещения. Минимальные вложения.

Вы любите шоколад? А теперь представьте себя владельцем бизнеса, который позволяет получить прибыль от вашей маленькой страсти. Вы можете этого добиться, открыв свой собственный шоколадный бутик.

Шоколад — это не просто сладость. Данный продукт приносит радость как детям, так и взрослым. Учеными доказано, что употребление качественного, натурального шоколада повышает в организме уровень гормона счастья — эндорфина. Следовательно, у человека поднимается настроение, устраняются негативные последствия стресса. Из-за того, что продукт собирает вокруг себя широкую аудиторию, производство шоколада привлекает современных бизнесменов.

Шоколадный бутик: бизнес-план

Кондитерские изделие, в особенности — шоколад, пользуются спросом всегда, вне зависимости от сезона и состояния экономики. И несложная технология производства шоколада, в совокупности с этими факторами, делает данную бизнес-идею весьма привлекательной для многих начинающих предпринимателей. А инвесторы готовы вкладывать в эту нишу большие деньги. Так почему бы этим не воспользоваться, подготовив бизнес план производства шоколада, где были бы представлены технология, рецептура и экономическая выгода будущего предприятия.

Рынок шоколадных изделий в России развивается быстрыми темпами. И даже несмотря на то, что многие сегодня отдают предпочтение здоровому образу жизни, изредка побаловать себя или своих детей сластями вряд ли кто-то откажется. И если раньше данная рыночная ниша была представлена парой-тройкой промышленных гигантов, то сейчас на полках магазинов масса продукции, выпущенной небольшими малоизвестными брендами.

А такого рода продукцию, в основном, могут предоставить клиентам именно маленькие компании, которые не гонятся за количеством — им важнее качество.

Бояться крупных конкурентов, запуская собственный шоколадный бизнес, вряд ли стоит. Главное понять цель — завоевание доверия определенной целевой аудитории, поставляя на рынок качественные сладости. Основная проблема, с которой обязательно столкнется предприниматель, планирующий запустить цех по производству шоколада — большие стартовые инвестиции. А вот и еще одна причина, доказывающая, что организация небольшого предприятия куда проще для человека, не обладающего миллионными инвестициями.

Бизнес по изготовлению шоколада может оказаться сложным еще и потому, что здесь достаточно высоки требования к внешнему виду выпускаемых изделий — и упаковка, и сама плитка должны полностью соответствовать имиджу производственной компании. Как и во многих других сферах, здесь важно изучить рынок и попытаться определить, что именно заинтересует потребителей в конкретном регионе.

Не имея в наличии лишних средств, масштабные маркетинговые исследования вряд ли развернешь, но кое-какие опросы организовать можно. Технологический процесс изготовления шоколада несложен, но изучить хотя бы основы производства нужно обязательно! В помощь предпринимателю — лекции преподавателей, мастер-классы, консультации специалистов.

Чтобы мини завод по производству шоколада приносил ожидаемую прибыль, нужно поработать над ассортиментом. На отечественном рынке представлено широкое многообразие шоколада — горький, пористый, белый, молочный, с наполнителем и без, с добавками и без.

А поскольку, в плане технологического процесса, производство белого шоколада, мало отличается от изготовления того же горького шоколада, не нужно ограничиваться выпуском только одного вида изделия.

Разнообразие продукции привлечет больше покупателей. Особенности производства и оборудования таковы, что на одной линии можно выпускать самые разные виды шоколадных кондитерских изделий.

Далее потребуется зарегистрировать свое предприятие. Этот этап становления бизнеса порой очень затягивается и добавляет бизнесмену головной боли. Основная трудность — получить в Роспотребнадзоре сертификат на выпуск пищевой продукции. Сюда же необходимо предоставить список запланированных к изготовлению изделий и способы производства шоколада, подтвержденные технологическими картами.

На данном этапе человеку, не сведущему в технических нюансах, лучше обратиться к квалифицированным специалистам.

В противном случае, по инстанциям придется бегать очень долго. И несмотря на то, что у каждого предприятия своя собственная рецептура, основное сырье для производства шоколада остается неизменным:. Конечно, на цвет, вкус и качество выпущенных изделий будут влиять не только основные компоненты. Сейчас в заводских условиях используют массу красящих, ароматических и вкусовых добавок.

К примеру, производство горького шоколада допускает использование вместо дорогого какао-масло — пальмовое. Чем больше в готовом продукте натурального сырья, тем он вкуснее и качественнее. Закупка сырья осуществляется после того, как технолог проработает рецептуру изделий, которые планируется выпускать в стенах цеха. Технологическая схема производства шоколада довольно проста — при наличии автоматизированного оборудования, доля ручного труда здесь снижена к минимуму.

Конширование считается основным этапом при изготовлении шоколада. Некоторые элитные сорта продукта коншируют на протяжении ч. Нормой же считается — 72 ч. Технология для любого из видов шоколада одна и та же — отличия лишь в нюансах. Например, производство пористого шоколада сопровождается насыщением шоколадной массы пузырьками воздуха — на этапе перед темперированием.

Для организации полноценного цеха потребуется купить оборудование для производства шоколада. Производители сегодня предлагают широкий выбор производственных машин — начиная бытовыми приборами и заканчивая высокотехнологичными линиями. И это далеко не полный список оборудования. В список расходов нужно еще включить изложницы, конвейеры, трубопроводы, термостаты, лабораторное оснащение для анализа готовой продукции — все это не менее руб. Получается, что для подготовки цеха к работе потребуется не менее руб.

А потому, не имея таких внушительных инвестиций, можно не покупать автоматизированную линию, а ограничиться той, что обладает меньшей мощностью. Набор оборудования в этом случае обойдется начинающему предпринимателю в руб. По мнению экспертов, производство молочного шоколада является высокорентабельным бизнесом — и это несмотря на столь высокие расходы на организацию цеха. Все затраты при налаженных каналах сбыта окупаются очень быстро.

Для примера можно взять простые расчеты. А в розничных магазинах граммовая плитка того же шоколада стоит не менее руб. Безусловно, это все в идеале. Чтобы достичь таких показателей, придутся трудится и искать постоянных оптовых клиентов. Востребован шоколад для кондитерского производства, среди оптовых складов, в розничных торговых сетях. Технология производства кукурузных палочек.

Как организовать мини производство мороженого в домашних условиях? Какое потребуется купить оборудование для производства карамели? Франшиза открывает для предпринимателя отличные возможности владеть бизнесом, бренд которого уже известен потребителям. На специализированных сайтах можно найти массу предложения по продаже франшиз. В данном случае, фирма помогает наладить бизнес с учетом особенностей конкретного региона. Стоимость франчайзинговых услуг варьируется от руб.

Производство шоколада ручной работы также является очень перспективным видом деятельности, поскольку в домашних условиях можно получать по-настоящему уникальные сладкие изделия. Бытовые аппараты стоят недорого, сырье легко достать, а вот готовый шоколад будет стоить не менее рублей за грамм.

Распространенная сегодня практика — открывать шоколадные бутики. Вообще, реализация шоколада прямо на месте его производства является идеей весьма заманчивой, поскольку сразу привлечет к себе заинтересованных клиентов. Схема технологического процесса производства шоколада. Линия по производству шоколада. Инвестиции от до рублей. Оцените статью Всего 10 4,40 из 5.

Ростовые куклы. Производство деревянных очков. Тайское жареное мороженое. Как назвать канал на Ютуб? Производство круассанов. Изготовление гипсовой плитки.

Как устроен бизнес по производству шоколада

Чтобы фигурки эту задачу решили, нужно дешевое сырье. Наверное, шоколад магнитится из-за металла, думаю, это частный случай. Этого человека можно назвать шоколатье, красиво звучит. Поэтому бин-ту-барщики считают себя элитой. Места, где растут какао-бобы, называются терруарами. Здесь выращивают более качественные сортотипы: Криолло, Тринитарио.

Именно такую цену готов заплатить средний потребитель. Потому что производителю выгодно, чтобы потребители выбирали молочный шоколад. Еще шоколад может быть базой для невкусных витаминов или лекарств. Публикуем ссылку на статью, как только она выходит. Продажи Еда Красота Айти Поиск. Издание для бизнеса. Меньше хайпа, больше пользы! Проверьте почту, пожалуйста. Эксперт — Дмитрий Матейчик , основатель распределенной кондитерской фабрики Frais, компании по производству оборудования для изготовления шоколада KADZAMA, школы шоколатье Chocology и наемной шоколадной фабрики b2bchocolate.

Записалa Светлана Дучак , редактор. Кто придумывает рецепты шоколада? Как производят шоколад бин-ту-барщики: видео. Калькулятор рецептуры шоколада. Как работает P2B: люди дают займы компаниям. Сколько зарабатывают школы. Сэкономить пять миллионов рублей. Не ошибается тот, кто ничего не делает. Валютный договор без ошибок. Ошибки овердрафта. Делать деньги эвридей. Получайте статьи почтой дважды в неделю.

Кондитерские изделие, в особенности — шоколад, пользуются спросом всегда, вне зависимости от сезона и состояния экономики. И несложная технология производства шоколада, в совокупности с этими факторами, делает данную бизнес-идею весьма привлекательной для многих начинающих предпринимателей.

В России рынок шоколада стремительно развивается. С по год объёмы потребления шоколада увеличились с 6 до 8 кг в год на человека. Несмотря на тенденции к правильному питанию и здоровому образу жизни, сладости и конфеты продолжают покупать: для себя и семьи, в качестве подарка на праздник. Бизнес по производству шоколада окупается за считаные месяцы и приносит владельцам стабильную прибыль.

Существует две модели организации технологического процесса: домашнее или промышленное производство шоколада. Выбрав первый вариант, вы сможете начать дело дома на кухне, вложив минимум средств в оборудование. Но зарегистрировать подобный бизнес официально не удастся, поэтому ответственность за работу без оформления в ФНС и уплаты налогов будет лежать на вас.

Во втором случае придётся соблюсти требования проверяющих инстанций, арендовать и подготовить цех, нанять сотрудников и наладить потоковый выпуск шоколадных изделий. В бутике продаётся элитный шоколад ручной работы, изготовленный по домашним рецептам.

Владельцы подобных заведений делают ставку на уникальность изделий, уступая крупным цехам в объёмах производства. Клиенты могут заказать индивидуальные наборы, шоколадные фонтаны и даже конфетки с гравировкой. Модная тенденция бутиков для гурманов — сочетание несочетаемых вкусов. Производители элитного шоколада предлагают в качестве начинки имбирь, перец чили, цукаты и даже бекон. Они продают ароматные конфеты исключительно в оригинальных упаковках.

Шоколад ручной работы — отрада для гурманов, поэтому он всегда найдёт своего покупателя. Клубника, яблоки и бананы — фрукты, пользующиеся спросом круглый год. В сочетании с шоколадом они образуют неповторимое лакомство. Преимущество бизнеса по изготовлению фруктов в шоколаде — минимальная конкуренция на российском рынке.

Недостаток — ярко выраженная сезонность. Зимой стоимость фруктов возрастает, а спрос покупателей падает. Возможный выход из ситуации — аренда площади в городском торговом центре, чтобы работать даже в холодное время года, в месте с максимальной проходимостью. В рекламе можно делать акцент на насыщенность продукции витаминами. Нет ничего вкуснее фруктов в шоколаде: перед этим лакомством не устоят ни дети, ни взрослые.

Технология изготовления шоколадных фигурок проста — в формы наливают горячий шоколад, затем остужают до затвердевания и вынимают половинки. Края каждой аккуратно подтапливают и склеивают между собой. Фигурками украшают торты и пирожные, их дарят на праздники детям и взрослым. Вместо формочек можно использовать любые предметы: стаканчики, стопки, ложки, бумажные листы и прочие.

Сочетая разные виды шоколада и добавляя пищевые красители, кондитеры придают фигуркам неповторимый дизайн. Проявите фантазию и небывалый результат не заставит себя ждать. Фигурки из шоколада заказывают для украшения свадебных и юбилейных тортов. Производство шоколада относится к пищевой промышленности, поэтому будьте готовы к многочисленным проверкам со стороны СЭС и Роспотребнадзора.

Главный недостаток ИП — ответственность перед кредиторами всем имуществом. Если у вас в собственности есть квартира, а в бизнесе накопились долги, будьте готовы к тому, что имущество выставят на продажу.

Недостатки ООО — сложная процедура регистрации и необходимость внести уставной капитал от 10 тыс. При регистрации выберите налоговую систему, комфортную для вас. Планируя открыть крупное производство, задумайтесь о ЕНВД фиксированный налог на вменённый доход. От выбранной системы зависит размер и порядок уплаты налогов.

Получите разрешительные документы в Роспотребнадзоре и Пожнадзоре, а также заключение СЭС о возможности начать работу. Оформите санитарную книжку, даже если будете делать конфеты в минимальных количествах. Эксклюзивная домашняя кондитерская может конкурировать с крупными производствами благодаря качеству продукции, использованию натуральных компонентов и проверенных рецептов шоколада. Работая самостоятельно, уделяйте пристальное внимание качеству продукта. Экспериментируйте с сочетаниями вкусов, предлагайте клиентам разнообразные изделия.

Недостаток бизнеса на дому — невозможность официально зарегистрировать фирму. Это связано с тем, что помещение кухни должно быть выведено из жилищного фонда, чтобы организовать в нём пищевое производство. Все риски, связанные с неофициальным предпринимательством, в этом случае вы берёте на себя. Соблюдайте рецептуру и технологический процесс при изготовлении шоколада — от этого зависит вкус и срок хранения готового продукта. Выбирая шоколад, клиенты в первую очередь обращают внимание на внешний вид и вкусовые качества.

Когда шоколад остывает, его можно есть. Хранить самодельные конфеты можно 2—6 месяцев при температуре до 17 градусов. Перевозить шоколад разрешается только в оборудованных системами охлаждения автомобилях. Вес конфетки не должен превышать 3—6 г. Технические условия для производства шоколада определяет ГОСТ — В документе вы найдёте информацию о количестве ингредиентов для изготовления разных видов продукции на основе какао, а также требования к оборудованию и цеху. Несмотря на отсутствие регистрации и проверок, постарайтесь соблюсти максимум требований стандарта.

Помещение должно быть вентилируемым, с искусственным температурным режимом и низким уровнем влажности. Оптимальная температура для хранения шоколада — до 17 градусов. Домашнюю кондитерскую можно открыть с минимальными вложениями, если работать на заказ и пользоваться кухонным оборудованием. Закупите сырье для производства шоколада:. Покупайте качественные ингредиенты. Для экономии заменив масло какао пальмовым, а какао — кэробом, вы рискуете вкусом будущего шоколада.

В домашних условиях используйте кофемолку для измельчения какао-бобов в порошок. С развитием бизнеса начинайте приобретать профессиональное оборудование:. Стоимость домашнего комплекта для производства элитных конфет не превышает тыс. Первое время продавайте конфеты клиентам напрямую. Для этого создайте группы в социальных сетях, сделайте привлекательные фотографии продукции и разместите объявления. Пригласите в группы друзей и знакомых, настройте таргетированную рекламу для участников групп-конкурентов.

Когда вы разовьёте дело и откроете кухню вне дома, получив разрешения от СЭС, договоритесь с торговыми сетями и кофейнями, у которых нет кулинарии, и поставляйте конфеты на продажу.

Главное — соблюдайте условия доставки и хранения товара. Домашнее производство не требует особенных затрат и окупается в течение нескольких месяцев. Стоимость одной плитки эксклюзивного шоколада ручной работы — руб. В среднем, за месяц можно продать плиток, итоговый доход — 40 тыс.

Чистая прибыль в месяц — 15 тыс. Промышленное производство отличается от домашнего. Вы не сможете в одиночку справиться с объёмами изготовления, потребуется привлечение сотрудников.

Оборудование для полноценного цеха стоит дороже в десятки раз, а технология изготовления — сложнее, чем домашняя. На предприятие первым делом наймите технолога. Он будет отвечать за процесс приготовления шоколада и прорабатывать рецептуры.

Закупайте сырьё только после проработки каждого рецепта. Для получения шоколада какао-бобы обжаривают, перемалывают и смешивают с оставшимися ингредиентами в конш-машине, а после — остужают и формируют плитки.

Процесс приготовления шоколада в цеху автоматизирован и включает этапы:. Производство разных сортов шоколада различается исходным набором ингредиентов и корректировками технологии.

Чтобы приготовить пористый шоколад, достаточно добавить воздух при загрузке сырья на конширование, а для горького придётся использовать больше какао-порошка. Для организации шоколадного цеха достаточно помещения площадью от 60 кв. Требования к цеху:. Чтобы плитки и конфеты получались идеально ровными, купите в цех формовочную машину. В помещении оборудуйте место под склад продукции с оптимальной температурой, а также офис и непосредственно цех с оборудованием.

Затраты на приобретение оборудования колеблются в диапазоне от 1 до 10 млн руб. Промышленное оборудование для шоколадного цеха:. В конш-машинах шоколадную массу выдерживают при постоянном перемешивании 24—72 часа. Шоколад производят из какао-бобов, приобрести которые можно в странах Африки, Австралии, Азии.

Различают три сорта бобов, годных для производства шоколада:. Помимо порошка, закупите какао-масло, сахар и молоко, а также компоненты для начинок, если планируете делать конфеты. Не экономьте на ингридиентах: чем больше натуральных компонентов, тем выше качество шоколада.

Для нормального функционирования цеха наймите сотрудников. Проследите, чтобы у всех были действующие санитарные книжки. С сотрудниками заключите договоры о неразглашении рецептуры компании. Крупные кондитерские фабрики используют сходную рецептуру, а их объёмы производства не позволяют выпускать эксклюзивный шоколад маленькими партиями.

В условиях небольшого цеха вы можете делать шоколад по оригинальным рецептам, варьируя состав компонентов и начинки. Совместно с технологом оцените возможности производства, рассчитайте предполагаемые объёмы выпуска продукции.

Бизнес: производство шоколада в Москве

В России рынок шоколада стремительно развивается. С по год объёмы потребления шоколада увеличились с 6 до 8 кг в год на человека. Несмотря на тенденции к правильному питанию и здоровому образу жизни, сладости и конфеты продолжают покупать: для себя и семьи, в качестве подарка на праздник.

Чтобы фигурки эту задачу решили, нужно дешевое сырье. Наверное, шоколад магнитится из-за металла, думаю, это частный случай. Этого человека можно назвать шоколатье, красиво звучит. Поэтому бин-ту-барщики считают себя элитой. Места, где растут какао-бобы, называются терруарами. Здесь выращивают более качественные сортотипы: Криолло, Тринитарио.

Бизнес-план по производству шоколада

.

Бизнес-план по производству шоколада. Бизнес-планы по сфере бизнеса и стартовому капиталу. Заказать бизнес-план. Разместить бизнес-план. Финансовые модели. Шоколад это продукт, популярный как среди детей, так и среди взрослых. Начинающий предприниматель, убедившись, что на рынках царит изобилие этого вкусного товара, может решить, что все ниши заняты, и перспектив в этой производственной сфере не предвидится.  Шоколад изготавливается на основе тертых какао-бобов, сахарной пудры и масла какао. Различают три вида бобовых культур: стандарт (Forastero), высококачественные (Trinitario) и наивысшего качества (Criollo). НА ЗАМЕТКУ.

.

Как открыть производство шоколада и что выбрать — полноценный цех или домашнюю кондитерскую

.

Организация бизнеса по производству шоколада

.

.

.

.

.

Комментарии 0
Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

  1. Пока нет комментариев.

© 2018-2021 interlude-classic.ru